vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
ΝΙΟΚΙ

Νιόκι με ντομάτα και σπανάκι

Τα νιόκι πατάτας είναι ένα χαρακτηριστικό ζυμαρικό της Ιταλίας, που φτιάχνεται από αλεύρι, σιμιγδάλι ή πατάτα και σερβίρεται είτε ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό.

Νιόκι με ντομάτα και σπανάκι
11.06.2024 | 07:30
SHARE
ΜΕΡΙΔΕΣ2
ΘΕΡΜΙΔΕΣ721
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ30 λεπτά

Υλικά

  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. ντοματοπολτός
  • 400 γρ. κονσέρβα λευκά φασόλια
  • 400 γρ. κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 100 γρ. σπανάκι
  • 400 γρ. φρέσκα νιόκι
  • 2 κουταλιές της σούπας crème fraîche με μειωμένα λιπαρά
  • 25 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 1 μικρή χούφτα φρέσκο μαϊντανό, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρεύετε το κρεμμύδι για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό μέχρι να αρωματιστεί.

Βήμα 2ο

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα φασόλια μαζί με τα υγρά τους και, στη συνέχεια, ρίξτε τις ντομάτες. Αφήστε να σιγοβράσει, αλατοπιπερώστε καλά και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το σπανάκι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει το σπανάκι.

Βήμα 3ο

Προσθέστε τα νιόκι, σκεπάστε και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατέψτε το crème fraîche. Σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτοντας λίγο βραστό νερό αν χρειαστεί, μέχρι να ψηθούν τα νιόκι. Σερβίρετε σε μπολ πασπαλισμένα με παρμεζάνα, φρέσκο μαϊντανό και λίγο μαύρο πιπέρι, αν θέλετε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • ΝΙΟΚΙ
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
αστρολογικές προβλέψεις

Ζώδια και χρήματα: Σε ποια γεμίζουν οι τσέπες και σε ποια αδειάζουν;

2
μανικιούρ

Φθινόπωρο 2025: Οι τάσεις στα νύχια που θα βλέπουμε παντού

3
φούσκωμα

Χάρβαρντ: Ο αλάνθαστος τρόπος να ανακουφιστείς από το φούσκωμα

4
ερωτικές σχέσεις

Το 90% των γυναικών συμφωνεί ότι αυτό είναι το πιο ελκυστικό χαρακτηριστικό σε έναν άνδρα

5
επιτυχία

Superperformers: Πώς κάποιοι τα προλαβαίνουν όλα;

Vita Σεπτεμβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Απολαυστική σαλάτα με φρούτα του δάσους
εύκολες συνταγές

Απολαυστική σαλάτα με φρούτα του δάσους

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα
εύκολη συνταγή για κανελόνια

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς
εύκολες συνταγές

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο
εύκολες συνταγές

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια
εύκολες συνταγές

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο

Γεμιστές μελιτζάνες με φέτα και ρόδι
Συνταγές

Γεμιστές μελιτζάνες με φέτα και ρόδι

Παέγια λαχανικών
Συνταγές

Παέγια λαχανικών

NEWS

POWERED BY
Radiohead: Επιστρέφουν μετά από 7 χρόνια σιωπής – Αντιδράσεις για τη στάση τους στο Παλαιστινιακό
Music

Radiohead: Επιστρέφουν μετά από 7 χρόνια σιωπής – Αντιδράσεις για τη στάση τους στο Παλαιστινιακό

Η ιστορία της πεντάχρονης Hind Rajab από τη Γάζα που σκοτώθηκε από ισραηλινά πυρά συγκλονίζει τη Βενετία
Culture Live

Η ιστορία της πεντάχρονης Hind Rajab από τη Γάζα που σκοτώθηκε από ισραηλινά πυρά συγκλονίζει τη Βενετία

Labubu, Τραμπ, και δασμοί: Το South Park δεν «πατάει φρένο» ούτε στο τέταρτο επεισόδιο
Culture Live

Labubu, Τραμπ, και δασμοί: Το South Park δεν «πατάει φρένο» ούτε στο τέταρτο επεισόδιο

Η πόλη του, Θεσσαλονίκη: Ο ΛΕΞ ανακοίνωσε συναυλία στην συμπρωτεύουσα – Χιλιάδες περιμένουν για ένα εισιτήριο
Music

Η πόλη του, Θεσσαλονίκη: Ο ΛΕΞ ανακοίνωσε συναυλία στην συμπρωτεύουσα – Χιλιάδες περιμένουν για ένα εισιτήριο

Τελευταίες Ειδήσεις

Ύπνος: Γιατί είναι απαραίτητος αν θέλεις να αλλάξεις συνήθειες
νέες συνήθειες

Η μυστική συνήθεια που πρέπει να υιοθετήσεις πριν όλες τις άλλες

Άννα - Μαρία Δρόσου
Binge-watching: Κι όμως σου κάνει καλό
BINGE WATCHING

Το binge-watching δικαιώνεται! Νέα έρευνα αποκαλύπτει πως σου κάνει καλό

Άννα - Μαρία Δρόσου
Ντέμι Μουρ: Είναι δύσκολο να βλέπεις έτσι κάποιον τόσο δυνατό
Ντέμι Μουρ

Ντέμι Μουρ: Είναι δύσκολο να βλέπεις έτσι κάποιον τόσο δυνατό

Τομ Χόλαντ για Κρίστοφερ Νόλαν – «Η Οδύσσεια έχει το καλύτερο σενάριο που διάβασα ποτέ»
Life

Τομ Χόλαντ για Κρίστοφερ Νόλαν – «Η Οδύσσεια έχει το καλύτερο σενάριο που διάβασα ποτέ»

Superperformers: Πώς κάποιοι τα προλαβαίνουν όλα;
επιτυχία

Superperformers: Πώς κάποιοι τα προλαβαίνουν όλα;

Βασιλίνα Ριστάνη
Τεχνητή νοημοσύνη: Πώς η τεχνολογία μετατρέπεται σε εργαλείο κινδύνου
τεχνητή νοημοσύνη

Τεχνητή νοημοσύνη: Πώς η τεχνολογία μετατρέπεται σε εργαλείο κινδύνου

Αλαίν Ντελόν: «Αδυσώπητη μάχη» για τη διαθήκη του
celebrities

Αλαίν Ντελόν: «Αδυσώπητη μάχη» για τη διαθήκη του

Η απλότητα του μεγαλείου του: Ο Κιάνου Ριβς στα 61 του
Κιάνου Ριβς

Η απλότητα του μεγαλείου του: Ο Κιάνου Ριβς στα 61 του

Τσάρλι Σιν: Το ακούραστο party animal, η νηφαλιότητα και η συγχώρεση
ΤΣΑΡΛΙ ΣΙΝ

Τσάρλι Σιν: Το ακούραστο party animal, η νηφαλιότητα και η συγχώρεση

Αθώα η Cardi B για τις κατηγορίες επίθεσης σε φρουρό ασφαλείας
Life

Αθώα η Cardi B για τις κατηγορίες επίθεσης σε φρουρό ασφαλείας

Γιατί η Τζένιφερ Άνιστον δεν έχει πατήσει ποτέ το κόκκινο χαλί του Met Gala;
Met Gala

Γιατί η Τζένιφερ Άνιστον δεν έχει πατήσει ποτέ το κόκκινο χαλί του Met Gala;

Η Ντέμι Μουρ για τον Μπρους Γουίλις μετά την άνοια
ΑΝΟΙΑ

Η Ντέμι Μουρ για τον Μπρους Γουίλις μετά την άνοια

MUST READ

Η Βουλή των ΗΠΑ δημοσιοποιεί 33.295 σελίδες για τον Jeffrey Epstein, αλλά η λίστα των πελατών παραμένει άφαντη
GRACE

Η Βουλή των ΗΠΑ δημοσιοποιεί 33.295 σελίδες για τον Jeffrey Epstein, αλλά η λίστα των πελατών παραμένει άφαντη

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

Έφηβοι & social media: Όταν η χρήση γίνεται προβληματική
IMOMMY

Έφηβοι & social media: Όταν η χρήση γίνεται προβληματική

Καλώδιο Ελλάδας – Κύπρου: Έρευνα για ποινικά αδικήματα ξεκινάει η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία
ΤΟ ΒΗΜΑ

Καλώδιο Ελλάδας – Κύπρου: Έρευνα για ποινικά αδικήματα ξεκινάει η Ευρωπαϊκή Εισαγγελία

Γιώργος Μυλωνάκης: Ο άνθρωπος που ήθελε να γίνει «Γρηγόρης» στη θέση του Γρηγόρη – Οι γκρίνιες και οι «νέοι κοριοί»
IN

Γιώργος Μυλωνάκης: Ο άνθρωπος που ήθελε να γίνει «Γρηγόρης» στη θέση του Γρηγόρη – Οι γκρίνιες και οι «νέοι κοριοί»

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο