vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
ΝΙΟΚΙ

Νιόκι με ντομάτα και σπανάκι

Τα νιόκι πατάτας είναι ένα χαρακτηριστικό ζυμαρικό της Ιταλίας, που φτιάχνεται από αλεύρι, σιμιγδάλι ή πατάτα και σερβίρεται είτε ως ορεκτικό, κυρίως πιάτο ή συνοδευτικό.

Νιόκι με ντομάτα και σπανάκι
11.06.2024 | 07:30
SHARE
ΜΕΡΙΔΕΣ2
ΘΕΡΜΙΔΕΣ721
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ30 λεπτά

Υλικά

  • 1 κ.γ. ελαιόλαδο
  • 1 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
  • 1 κ.σ. ντοματοπολτός
  • 400 γρ. κονσέρβα λευκά φασόλια
  • 400 γρ. κονσέρβα ντομάτες ψιλοκομμένες
  • 100 γρ. σπανάκι
  • 400 γρ. φρέσκα νιόκι
  • 2 κουταλιές της σούπας crème fraîche με μειωμένα λιπαρά
  • 25 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
  • 1 μικρή χούφτα φρέσκο μαϊντανό, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και μαγειρεύετε το κρεμμύδι για 8-10 λεπτά μέχρι να μαλακώσει. Ανακατέψτε το σκόρδο και μαγειρέψτε για 1 λεπτό μέχρι να αρωματιστεί.

Βήμα 2ο

Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τα φασόλια μαζί με τα υγρά τους και, στη συνέχεια, ρίξτε τις ντομάτες. Αφήστε να σιγοβράσει, αλατοπιπερώστε καλά και, στη συνέχεια, ανακατέψτε το σπανάκι. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά μέχρι να γίνει το σπανάκι.

Βήμα 3ο

Προσθέστε τα νιόκι, σκεπάστε και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατέψτε το crème fraîche. Σιγοβράζετε για άλλα 5 λεπτά, προσθέτοντας λίγο βραστό νερό αν χρειαστεί, μέχρι να ψηθούν τα νιόκι. Σερβίρετε σε μπολ πασπαλισμένα με παρμεζάνα, φρέσκο μαϊντανό και λίγο μαύρο πιπέρι, αν θέλετε.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • ΝΙΟΚΙ
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
ΠΕΡΠΑΤΗΜΑ

Περπάτημα που αδυνατίζει – 5 μυστικά για max καύση

2
ΒΡΑΔΙΝΟΣ ΥΠΝΟΣ

Πηγαίνετε για ύπνο μετά από αυτή την ώρα; Η επιστήμη προειδοποιεί

3
αδυνάτισμα

Κιλά: Πόσος χρόνος χρειάζεται για να χάσετε τα περιττά;

4
ζευγάρια

Όλοι κάνουμε αυτό το λάθος στις σχέσεις

5
Ευτυχία

Ευτυχία: 5 πράγματα που δεν περιμένεις ότι θα σε κάνουν χαρούμενο

Vita Σεπτεμβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι
ΜΗΛΑ

Φέτες μήλου με ταχίνι αρωματισμένο με τζίντζερ, λεμόνι και μαύρο πιπέρι

Παπαρδέλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σκόρδο
εύκολη συνταγή για μακαρόνια

Παπαρδέλες με μανιτάρια, σπαράγγια και σκόρδο

Κεμπάπ φρούτων
φρούτα

Κεμπάπ φρούτων

Αυγό με γιαούρτι σκόρδου και ψημένη πίτα
αυγά για πρωινό

Αυγό με γιαούρτι σκόρδου και ψημένη πίτα

Πίτσα με μπρόκολο και τσίλι
σπιτική πίτσα

Πίτσα με μπρόκολο και τσίλι

Μπουκατίνι με ελιές, ντοματίνια, κάππαρη και βασιλικό
ιταλική συνταγή

Μπουκατίνι με ελιές, ντοματίνια, κάππαρη και βασιλικό

Ψάρι με μυρωδικά ψημένο στη λαδόκολλα
συνταγες με ψαρι

Ψάρι με μυρωδικά ψημένο στη λαδόκολλα

Υγιεινό banana bread
εύκολες συνταγές

Υγιεινό banana bread

NEWS

POWERED BY
66ο ΦΚΘ: Οι αφίσες και το σποτ που θα συνοδεύσουν το φετινό Φεστιβάλ
Culture Live

66ο ΦΚΘ: Οι αφίσες και το σποτ που θα συνοδεύσουν το φετινό Φεστιβάλ

Έρευνα: Το Χάρβαρντ ανακάλυψε το μυστικό της ευτυχίας
Plus

Έρευνα: Το Χάρβαρντ ανακάλυψε το μυστικό της ευτυχίας

«Έχω μείνει άναυδος»: Η ανάρτηση του Ίλαν Ρούμπιν μετά το πρώτο του live με τους Foo Fighters
Music

«Έχω μείνει άναυδος»: Η ανάρτηση του Ίλαν Ρούμπιν μετά το πρώτο του live με τους Foo Fighters

Nepo babies, διαφθορά και βία: Πώς η Gen Z άλλαξε το Νεπάλ σε 48 ώρες – «Άντε γ@@@είτε, με σεβασμό»
Stories

Nepo babies, διαφθορά και βία: Πώς η Gen Z άλλαξε το Νεπάλ σε 48 ώρες – «Άντε γ@@@είτε, με σεβασμό»

Τελευταίες Ειδήσεις

Πηγαίνετε για ύπνο μετά από αυτή την ώρα; Η επιστήμη προειδοποιεί
ΒΡΑΔΙΝΟΣ ΥΠΝΟΣ

Πηγαίνετε για ύπνο μετά από αυτή την ώρα; Η επιστήμη προειδοποιεί

Ίνα Οικονόμη
Την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου, το Harper’s Bazaar Greece Οκτωβρίου κυκλοφορεί αποκλειστικά με το ΒΗΜΑ
Προτάσεις

Την Κυριακή 21 Σεπτεμβρίου, το Harper’s Bazaar Greece Οκτωβρίου κυκλοφορεί αποκλειστικά με το ΒΗΜΑ

Πώς να ξαναγράψετε το «εγχειρίδιο ευτυχίας» σας
Ευτυχία

Πώς να ξαναγράψετε το «εγχειρίδιο ευτυχίας» σας

Ίνα Οικονόμη
Τραυματίστηκε ο Τεντόγλου – Έμεινε εκτός δεκάδας στο Παγκόσμιο
Life

Τραυματίστηκε ο Τεντόγλου – Έμεινε εκτός δεκάδας στο Παγκόσμιο

Γιώργος Μαζωνάκης: «Με έχει μπλοκάρει από παντού» λέει η αδερφή του, Μαρία
ΓΙΩΡΓΟΣ ΜΑΖΩΝΑΚΗΣ

Γιώργος Μαζωνάκης: «Με έχει μπλοκάρει από παντού» λέει η αδερφή του, Μαρία

Σελένα Γκόμεζ: Πότε και πού παντρεύεται;
Σελένα Γκόμεζ

Σελένα Γκόμεζ: Πότε και πού παντρεύεται;

Ο ύπουλος τρόπος που το πρόχειρο φαγητό ξεγελάει τον εγκέφαλο
FAST FOOD

Ο ύπουλος τρόπος που το πρόχειρο φαγητό ξεγελάει τον εγκέφαλο

Βασιλίνα Ριστάνη
Ρόμπερτ Ρέντφορντ: Οι οικογενειακές τραγωδίες της ζωής του
Ρόμπερτ Ρέντφορντ

Ρόμπερτ Ρέντφορντ: Οι οικογενειακές τραγωδίες της ζωής του

Αντέλ: Έρχεται η αυτοβιογραφία της
Αντέλ

Αντέλ: Έρχεται η αυτοβιογραφία της

100 ΧΡΟΝΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ – 100 ΠΡΟΣΩΠΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Προτάσεις

100 ΧΡΟΝΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ – 100 ΠΡΟΣΩΠΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΡΙΕΣ

Βρήκαμε το nail design που είναι πιο κομψό από το πουά
μανικιούρ

Βρήκαμε το nail design που είναι πιο κομψό από το πουά

Μαρία Κουτσάκα
Η αιτία που δε μακραίνουν πια τα μαλλιά σας
μακριά μαλλιά

Η αιτία που δε μακραίνουν πια τα μαλλιά σας

Μαρία Κουτσάκα

MUST READ

Η Victoria Beckham μοιράζεται μια πρώτη ματιά από το νέο ντοκιμαντέρ για τη ζωή της
GRACE

Η Victoria Beckham μοιράζεται μια πρώτη ματιά από το νέο ντοκιμαντέρ για τη ζωή της

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

Ύπνε που παίρνεις τα παιδιά… Καθοριστικός ο ύπνος τον πρώτο χρόνο
IMOMMY

Ύπνε που παίρνεις τα παιδιά… Καθοριστικός ο ύπνος τον πρώτο χρόνο

Συνεχίζεται ο όλεθρος στη Γάζα: Χιλιάδες νεκροί, εκτοπισμένοι και «επενδυτικές ευκαιρίες»
ΤΟ ΒΗΜΑ

Συνεχίζεται ο όλεθρος στη Γάζα: Χιλιάδες νεκροί, εκτοπισμένοι και «επενδυτικές ευκαιρίες»

ΕΚΤ: Εκτός συλλογικών συμβάσεων εργασίας οι εννιά στους δέκα εργαζόμενους στην Ελλάδα  το γ’ τρίμηνο του 2025
IN

ΕΚΤ: Εκτός συλλογικών συμβάσεων εργασίας οι εννιά στους δέκα εργαζόμενους στην Ελλάδα  το γ’ τρίμηνο του 2025

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο