*Μπορείτε να βάλετε όποιον ξηρό καρπό εσείς προτιμάτε.
Χουρμάδες με ταχίνι και σοκολάτα
Η τέλεια ιδέα για δυναμωτικό σνακ μέσα στην ημέρα.
ΜΕΡΙΔΕΣ10
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ10 λεπτά
Υλικά
- 1½ κ.σ. ταχίνι
- 10 χουρμάδες, χωρίς κουκούτσι
- 100 γρ. μαύρη σοκολάτα, σπασμένη σε κομμάτια
- ½ κ.γ. τριμμένο κάρδαμο
- 2 κ.σ. ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης
Εκτέλεση
Βήμα 1ο
Βάλτε με ένα κουταλάκι μια μικρή ποσότητα ταχινιού στο κέντρο κάθε χουρμά. Τοποθετήστε τους σε ένα ταψί ή σε μια επιφάνεια που μπαίνει στην κατάψυξη και αφήστε τους στο ψυγείο/κατάψυξη μέχρι να σταθεροποιηθεί το ταχίνι.
Βήμα 2ο
Εν τω μεταξύ, λιώστε τη σοκολάτα σε ένα πυρίμαχο μπολ που έχετε τοποθετήσει πάνω από κατσαρόλα με νερό που σιγοβράζει (προσοχή το κάτω μέρος του μπολ να μην ακουμπά το νερό). Ανακατέψτε το τριμμένο κάρδαμο μέσα στη λιωμένη σοκολάτα.
Βήμα 3ο
Μεταφέρετε τους χουρμάδες σε πιάτα σερβιρίσματος και περιχύστε τους με τη σοκολάτα. Πασπαλίστε με τα ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης και σερβίρετε.