vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
γεμιστά

Γεμιστά κατσαρόλας

Ένα παραδοσιακό φαγητό με μια αλλαγή από τη Σέριφο

Γεμιστά κατσαρόλας
10.09.2024 | 08:00
SHARE
ΜΕΡΙΔΕΣ5
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ1 ώρα και 10 λεπτά

Υλικά

  • 6 μεγάλες ντομάτες
  • 2 κολοκυθάκια κατάλληλα για γεμιστά (μεγάλα ή στρογγυλά)
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 μεγάλες πιπεριές πράσινες
  • 3 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 250 γρ. ρύζι
  • 1/2 φλιτζ. ε.π. ελαιόλαδο
  • 3 κ.σ. μαύρη σταφίδα
  • Αλάτι, πιπέρι
  • 2-3 πρέζες ζάχαρη

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε μια φέτα από την κορυφή που θα χρησιμοποιήσουμε ως καπάκι, αδειάζουμε την ψίχα τους και την ψιλοκόβουμε. Το ίδιο κάνουμε και με τα κολοκυθάκια, τη μελιτζάνα και τις πιπεριές.

Βήμα 2ο

Ανακατεύουμε την ψιλοκομμένη ψίχα από τις ντομάτες, τη μελιτζάνα και τα κολοκυθάκια με το μαϊντανό, το κρεμμύδι, το ρύζι, το μισό λάδι, τη σταφίδα, το αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη και γεμίζουμε με το μείγμα τα άδεια λαχανικά.

Βήμα 3ο

Αραδιάζουμε τα γεμιστά σε χαμηλή και φαρδιά κατσαρόλα, τα ραντίζουμε με το υπόλοιπο λάδι και τα αφήνουμε στην πιο χαμηλή θερμοκρασία της εστίας, να σιγοψηθούν για 30-40 λεπτά. Εάν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • γεμιστά
  • παραδοσιακή συνταγή
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
Νεφρά

Ιαπωνία: Όλο και πιο κοντά στη δημιουργία νεφρού

2
Θάλασσα

Θάλασσα: «Κρύβει» το μυστικό της μακροζωίας;

3
ΓΥΝΑΙΚΕΣ

Γυναίκες: Τι τις καθιστά πιο ευάλωτες σε σοβαρές ασθένειες;

4
ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ ΠΡΟΣΩΠΟΥ

Μήπως τελικά πρέπει να κάνετε τριπλό καθαρισμό στο πρόσωπο;

5
επικοινωνία

Επικοινωνία: Τι γίνεται όταν λέτε συνέχεια «Εε» και «Εμ»

Vita Σεπτεμβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς
εύκολες συνταγές

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο
εύκολες συνταγές

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια
εύκολες συνταγές

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο

Γεμιστές μελιτζάνες με φέτα και ρόδι
Συνταγές

Γεμιστές μελιτζάνες με φέτα και ρόδι

Παέγια λαχανικών
Συνταγές

Παέγια λαχανικών

Τραγανή σαλάτα με ψητά παντζάρια, καρότα και ροκα
εύκολες συνταγές

Τραγανή σαλάτα με ψητά παντζάρια, καρότα και ροκα

Ρεβίθια με λιαστές ντομάτες
εύκολες συνταγές

Ρεβίθια με λιαστές ντομάτες

NEWS

POWERED BY
Ταυρομαχίες, μπαλέτο, καυτή τζαζ, σεξ και θάνατος – Μέσα στο σκανδαλώδες θέατρο του Πικάσο
Art

Ταυρομαχίες, μπαλέτο, καυτή τζαζ, σεξ και θάνατος – Μέσα στο σκανδαλώδες θέατρο του Πικάσο

Η κρυφή δύναμη του ασήμαντου και της αταξίας: Δύο εκθέσεις – συζήτηση με το χθες και το σήμερα
Art

Η κρυφή δύναμη του ασήμαντου και της αταξίας: Δύο εκθέσεις – συζήτηση με το χθες και το σήμερα

Η Κέιτ Μπλάνσετ λάμπει στη Βενετία – Η ταινία του Τζιμ Τζάρμους «Father Mother Sister Brother» κερδίζει 5λεπτο χειροκρότημα
Culture Live

Η Κέιτ Μπλάνσετ λάμπει στη Βενετία – Η ταινία του Τζιμ Τζάρμους «Father Mother Sister Brother» κερδίζει 5λεπτο χειροκρότημα

Μακροζωία: Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο κάντε μια απλή καθημερινή αλλαγή στο φαγητό σας
Cooking

Μακροζωία: Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο κάντε μια απλή καθημερινή αλλαγή στο φαγητό σας

Τελευταίες Ειδήσεις

Χάρβαρντ: Ο αλάνθαστος τρόπος να ανακουφιστείς από το φούσκωμα
φούσκωμα

Χάρβαρντ: Ο αλάνθαστος τρόπος να ανακουφιστείς από το φούσκωμα

Βασιλίνα Ριστάνη
Κέτι Μπλάνσετ: Έλαμψε στη Βενετία
Κέιτ Μπλάνσετ

Κέτι Μπλάνσετ: Έλαμψε στη Βενετία

Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο κάντε μια απλή καθημερινή αλλαγή στο φαγητό
σπιτικό φαγητό

Αν θέλετε να ζήσετε περισσότερο κάντε μια απλή καθημερινή αλλαγή στο φαγητό

Ώριμη επιδερμίδα: Τα απόλυτα makeup tips για να δείχνει πιο «γεμάτη»
makeup tips

Ώριμη επιδερμίδα: Τα απόλυτα makeup tips για να την κάνετε πιο «γεμάτη»

Χριστίνα Χειλά-Φαµέλη: «Δεν βγαίνω από τα όρια,  το µέτρο λειτουργεί για µένα ως αυτοπροστασία»
Πρόσωπα

Χριστίνα Χειλά-Φαµέλη: «Δεν βγαίνω από τα όρια, το µέτρο λειτουργεί για µένα ως αυτοπροστασία»

Από τη Μικαέλα Θεοφίλου
Γκόρντον Ράμσεϊ: Τι είναι το βασικοκυτταρικό καρκίνωμα που αφαίρεσε
Γκόρντον Ράμσεϊ

Γκόρντον Ράμσεϊ: Τι είναι το βασικοκυτταρικό καρκίνωμα που αφαίρεσε

Το τελευταίο πράγμα που είπε η πριγκίπισσα Νταϊάνα…
ΠΡΙΓΚΙΠΙΣΣΑ ΝΤΑΪΑΝΑ

Το τελευταίο πράγμα που είπε η πριγκίπισσα Νταϊάνα…

Μακροζωία: Γιατί είναι «απίθανο» να φτάσουμε τα 100
Μακροζωία

Γιατί είναι «απίθανο» να φτάσουμε τα 100

Ζώδια: Ανατρεπτικός ο Σεπτέμβρης, έρχονται τα πάνω-κάτω στα επαγγελματικά!
αστρολογικές προβλέψεις

Ζώδια: Ανατρεπτικός ο Σεπτέμβρης, έρχονται τα πάνω-κάτω στα επαγγελματικά!

Ο μύθος της παρακίνησης: «Δεν θέλω συμβουλές, απλώς να με ακούσεις»
ενεργή ακρόαση

Ο μύθος της παρακίνησης: «Δεν θέλω συμβουλές, απλώς να με ακούσεις»

Ίνα Οικονόμη
Γυναίκες: Τι τις καθιστά πιο ευάλωτες σε σοβαρές ασθένειες;
ΓΥΝΑΙΚΕΣ

Γυναίκες σε κίνδυνο - Τα 2 κοινά που τις κάνουν ευάλωτες σε σοβαρές ασθένειες

Τι χρώμα έχουν τα όνειρά μας σύμφωνα με την επιστήμη;
όνειρα

Τι χρώμα έχουν τα όνειρά μας σύμφωνα με την επιστήμη;

Ίνα Οικονόμη

MUST READ

Ο Richard Gere έγινε 76 και η σύζυγός του, του ευχήθηκε με το πιο γλυκό μήνυμα
GRACE

Ο Richard Gere έγινε 76 και η σύζυγός του, του ευχήθηκε με το πιο γλυκό μήνυμα

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

Κριτική σκέψη: Πώς θα την καλλιεργήσουμε στα παιδιά
IMOMMY

Κριτική σκέψη: Πώς θα την καλλιεργήσουμε στα παιδιά

Αφγανιστάν: Γιατί είναι τόσο φονικοί οι σεισμοί
ΤΟ ΒΗΜΑ

Αφγανιστάν: Γιατί είναι τόσο φονικοί οι σεισμοί

Φτηνές πτήσεις, δαπανηρές επιλογές – Πώς τροφοδοτείται ο υπερτουρισμός και εντείνεται η κλιματική καταστροφή
IN

Φτηνές πτήσεις, δαπανηρές επιλογές – Πώς τροφοδοτείται ο υπερτουρισμός και εντείνεται η κλιματική καταστροφή

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο