vitagr
vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
σαλάτα

Αρωματική σαλάτα

Τρώμε υγιεινά, εύκολα και γρήγορα

Αρωματική σαλάτα
23.04.2025 | 08:00
SHARE
ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ20΄-30΄ λεπτά

Υλικά

Υλικά (για μια μεγάλη σαλάτα)
  • 1 πακέτο ανάμεικτα baby φύλλα (παντζαριού, ρόκας, μαρουλιού κ.τ.λ.)
  • 1 φινόκιο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 5-6 φύλλα μαρουλιού, ψιλοκομμένα
  • 3-4 φύλλα λάχανο σγουρό, ψιλοκομμένο
  • 5 φύλλα πράσινη σαλάτα σγουρή, κομμένα με τα χέρια
  • 5 φύλλα κόκκινη σαλάτα σγουρή, κομμένα με τα χέρια
  • 50 γρ. φρέσκο σταμναγκάθι, καθαρισμένο και ξεχωρισμένο φύλλο-φύλλο
  • 2 καρότα τριμμένα
  • 2 μικρά βιολογικά αγγούρια με τη φλούδα τους, σε λεπτές φέτες
  • 10 ραπανάκια, ολόκληρα (αν είναι μικρά) ή κομμένα στα δύο
  • 2-3 κ.σ. φρέσκα φύλλα δυόσμου
  • 2-3 κ.σ. φρέσκα φύλλα μαϊντανού
  • 2-3 κ.σ. φουντίτσες άνηθου
  • 2-3 κ.σ. φυλλαράκια από καυκαλήθρες
  • 2-3 κ.σ. φυλλαράκια από μυρώνια
  • 2-3 κ.σ. φουντίτσες από μάραθο
  • 4 κρεμμυδάκια φρέσκα μαζί με το πράσινο μέρος, σε λεπτές φέτες
  • 1 πορτοκάλι, σε μικρές, λεπτές φέτες
  • 3 κ.σ. ωμός, φρέσκος αρακάς καθαρισμένος
  • 2 κ.σ. ωμά, φρέσκα κουκιά καθαρισμένα
  • 2 κ.σ. φιλέ αμυγδάλου ελαφρώς καβουρδισμένο
  • Ξύσμα από ένα ακέρωτο, βιολογικό πορτοκάλι
Για το ντρέσινγκ
  • 100 ml ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. πετιμέζι
  • 40 ml χυμός λεμονιού
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1ο

Βάζουμε τα υλικά του ντρέσινγκ στο μούλτι ή στο μπλέντερ και τα χτυπάμε καλά. Μπορούμε να το φτιάξουμε νωρίτερα και να το αποθηκεύσουμε στο ψυγείο σε γυάλινο βαζάκι (διατηρείται για 2-3 ημέρες).

Βήμα 2ο

Σε μια σαλατιέρα βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ξύσμα πορτοκαλιού, τον μισό αρακά, τα μισά κουκιά, τα μισά αμύγδαλα και το μισό πορτοκάλι. Προσθέτουμε και ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ (αν περισσέψει, φυλάμε το υπόλοιπο στο ψυγείο).

Βήμα 3ο

Διακοσμούμε με τα υπόλοιπα υλικά που είχαμε κρατήσει στην άκρη. Τέλος πασπαλίζουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
  • σαλάτα
Ακολούθησε το
vitagr
στο Google News

ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ

1
Γήρανση

Γυμναστική: Γυρνάει πίσω τον χρόνο; Όσα λέει νέα έρευνα

2
αστρολογικές προβλέψεις

Αύξηση: Ποια ζώδια είναι κοντά στην προαγωγή

3
αστρολογικές προβλέψεις

Ζώδια και χρήματα: Σε ποια γεμίζουν οι τσέπες και σε ποια αδειάζουν;

4
Ευτυχία

Ευτυχία: Υπάρχει συνταγή; Μπορείς να τη βρεις στο τραπέζι

5

Φθινόπωρο 2025: Οι τάσεις στα νύχια που θα βλέπουμε παντού

Vita Σεπτεμβρίου 2025

Νέο Τεύχος

Το μεγαλύτερο περιοδικό Υγείας & Ευεξίας!
ΚΑΝΕ ΣΥΝΔΡΟΜΗ

Συνταγές

Κοτόπουλο με σκόρδο, δεντρολίβανο και λαχανικά εποχής
εύκολες συνταγές

Κοτόπουλο με σκόρδο, δεντρολίβανο και λαχανικά εποχής

Ριγκατόνι με κολοκυθάκι, προσούτο και βασιλικό
μακαρονάδα

Ριγκατόνι με κολοκυθάκι, προσούτο και βασιλικό

Απολαυστική σαλάτα με φρούτα του δάσους
εύκολες συνταγές

Απολαυστική σαλάτα με φρούτα του δάσους

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα
εύκολη συνταγή για κανελόνια

Κανελόνια με σπανάκι και ρικότα

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς
εύκολες συνταγές

Μεσογειακή σαλάτα με αγκινάρες και ξηρούς καρπούς

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο
εύκολες συνταγές

Αρωματικό λεμονάτο κοτόπουλο

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια
εύκολες συνταγές

Κοκκινιστή μακαρονάδα με κεφτεδάκια

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο
ΖΥΜΑΡΙΚΑ

Ταλιατέλες με φασολάκια και πέστο

NEWS

POWERED BY
Το κύκνειο άσμα του Ντέιβιντ Μπόουι; Ανέκδοτο μιούζικαλ στη θεατρική σκηνή
Culture Live

Το κύκνειο άσμα του Ντέιβιντ Μπόουι; Ανέκδοτο μιούζικαλ στη θεατρική σκηνή

Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτόνων κατά του διατάγματος Τραμπ για την «όμορφη» αρχιτεκτονική
Culture Live

Το Αμερικανικό Ινστιτούτο Αρχιτεκτόνων κατά του διατάγματος Τραμπ για την «όμορφη» αρχιτεκτονική

Intervision: Γιατί ο Πούτιν αναβιώνει τη γεωπολιτική απάντηση στη Eurovision; Συμμετέχουν και οι ΗΠΑ
Music

Intervision: Γιατί ο Πούτιν αναβιώνει τη γεωπολιτική απάντηση στη Eurovision; Συμμετέχουν και οι ΗΠΑ

Ένας αιώνας Μέριλιν Μονρόε: Όλη της η ζωή μέσα από εκατοντάδες «κλικ»
Art

Ένας αιώνας Μέριλιν Μονρόε: Όλη της η ζωή μέσα από εκατοντάδες «κλικ»

Τελευταίες Ειδήσεις

Neural curfew: Η δοκιμασμένη επιστημονική πρακτική ύπνου
ΥΠΝΟΣ

Neural curfew: Η δοκιμασμένη επιστημονική πρακτική ύπνου

Βασιλίνα Ριστάνη
Έρευνα: Τα λεφτά φέρνουν την ευτυχία;
Ευτυχία

Έρευνα: Τα λεφτά φέρνουν την ευτυχία;

Μαρία Τζωρτζάκη
ΠΟΥ: Τοξικές για τον αέρα που αναπνέουμε οι φωτιές
Περιβάλλον

ΠΟΥ: Τοξικές για τον αέρα που αναπνέουμε οι φωτιές

Τζόρτζιο Αρμάνι: Δέκα από τις ταινίες που έντυσε με κοφτερή φινέτσα
Life

Τζόρτζιο Αρμάνι: Δέκα από τις ταινίες που έντυσε με κοφτερή φινέτσα

Αντζελίνα Τζολί: Με ξανθό καρέ για νέα ταινία
Αντζελίνα Τζολί

Αντζελίνα Τζολί: Με ξανθό καρέ για νέα ταινία

K-beauty nail trends: Οι κορεάτικες τάσεις στα νύχια που αξίζουν την προσοχή σας
K-Beauty

K-beauty nail trends: Οι κορεάτικες τάσεις στα νύχια που αξίζουν την προσοχή σας

Μαρία Κουτσάκα
Ευτυχία: Υπάρχει συνταγή; Μπορείς να τη βρεις στο τραπέζι
Ευτυχία

Ευτυχία: Υπάρχει συνταγή; Μπορείς να τη βρεις στο τραπέζι

Βασιλίνα Ριστάνη
Τζόρτζιο Αρμάνι: Η αυτοκρατορία, οι κληρονόμοι και το μυστικό της διαθήκης
σχεδιαστής μόδας

Τζόρτζιο Αρμάνι: Η αυτοκρατορία, οι κληρονόμοι και το μυστικό της διαθήκης

Τα ζώδια της Παρασκευής: Αναιβαίνουν οι τόνοι, γι’αυτό ψυχραιμία
αστρολογικές προβλέψεις

Τα ζώδια της Παρασκευής: Αναιβαίνουν οι τόνοι, γι’αυτό ψυχραιμία

Smudged blonde: Το ξανθό που επιλέγουν αυτήν τη στιγμή οι Γαλλίδες
Γαλλίδες

Smudged blonde: Το ξανθό που επιλέγουν αυτήν τη στιγμή οι Γαλλίδες

Μαρία Κουτσάκα
4 συνήθειες «ασπίδα» ενάντια σε άνοια και Αλτσχάιμερ
ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ

4 συνήθειες «ασπίδα» ενάντια σε άνοια και Αλτσχάιμερ

Άννα - Μαρία Δρόσου
Παλιά μας έλεγαν 1 την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα – Τελικά είναι 2!
κακή χοληστερίνη LDL

Παλιά μας έλεγαν 1 την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα – Τελικά είναι 2!

Ίνα Οικονόμη

MUST READ

Πέθανε η Δούκισσα του Κεντ σε ηλικία 92 ετών: Η ζωή, η μουσική και η φιλανθρωπία μιας γαλαζοαίματης
GRACE

Πέθανε η Δούκισσα του Κεντ σε ηλικία 92 ετών: Η ζωή, η μουσική και η φιλανθρωπία μιας γαλαζοαίματης

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού
ΔΙΑΚΟΠΕΣ

Πέλλα: Στο βασίλειο του νερού

6 φράσεις που λένε οι γονείς και ηρεμούν το νευρικό σύστημα των παιδιών
IMOMMY

6 φράσεις που λένε οι γονείς και ηρεμούν το νευρικό σύστημα των παιδιών

Οι 9 άξονες και η εθνική πυξίδα του Αλέξη Τσίπρα
ΤΟ ΒΗΜΑ

Οι 9 άξονες και η εθνική πυξίδα του Αλέξη Τσίπρα

Αλέξης Τσίπρας: Οδηγούμαστε στα βράχια αν δεν αλλάξουμε ρότα – Σχέδιο για ανάπτυξη χωρίς αποκλεισμούς
IN

Αλέξης Τσίπρας: Οδηγούμαστε στα βράχια αν δεν αλλάξουμε ρότα – Σχέδιο για ανάπτυξη χωρίς αποκλεισμούς

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση
SHOPFLIX

Υγιή και λαμπερά χείλη: Τα top picks για βαθιά ενυδάτωση

vitagr
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ
  • ΟΡΟΙ ΧΡΗΣΗΣ
  • ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
  • ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΔΕΔΟΜΕΝΩΝ
  • COOKIES
ΜΕΛΟΣ

ΜΗΤΑριθμός Πιστοποίησης
Μ.Η.Τ.242198

© ΜORE MEDIA Α.Ε.Το σύνολο του περιεχομένου και των υπηρεσιών του vita.gr διατίθεται στους επισκέπτες αυστηρά για προσωπική χρήση. Απαγορεύεται η χρήση ή επανεκπομπή του, σε οποιοδήποτε μέσο, μετά ή άνευ επεξεργασίας, χωρίς γραπτή άδεια του εκδότη. © 2025

DEVELOPED BY WHISKEY
  • ΥΓΕΙΑ
  • ΔΙΑΤΡΟΦΗ
  • ΟΜΟΡΦΙΑ
  • LIFE
  • ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ
  • FITNESS
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΑΣΤΡΑ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
Απόρρητο