Ένα γιορτινό πιάτο ετοιμάζει σήμερα για τους τηλεθεατές του MEGA ο σεφ της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος.

Η αγάπη των Ελλήνων για το χοιρινό, είναι γνωστή. Τώρα, που οι ετοιμασίες για το φετινό γιορτινό τραπέζι είναι πυρετώδεις, και η αναζήτηση για τα πιάτα του εορταστικού μενού έχει ξεκινήσει, ο Τίμος Ζαχαράτος προτείνει χοιρινό με δαμάσκηνα, μια απίθανη συνταγή με ιδιαίτερη γεύση και μοναδικό άρωμα.

Υλικά

2 κιλά χοιρινό μπούτι

350 γρ. ντομάτα κονκασέ

350 γρ. δαμάσκηνα

350 ml κόκκινο κρασί

2 κ.σ. πελτέ ντομάτας

μπαχάρι

2 κ.σ. μέλι

2 φύλλα δάφνης

Ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Ακολουθήστε τις οδηγίες και καλή σας απόλαυση

Ακολουθήστε το στο Google News