Υλικά για 1 μεσαίου μεγέθους βάζο
1 κρόκο από αυγό
1 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί
1 κ.σ. χυμό από λεμόνι
2 κ.γ. μουστάρδα
30 ml ελαιόλαδο
220 ml ηλιέλαιο
Αλατοπίπερο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ανακατέψτε ελαφρά τον κρόκο, το ξίδι, τον χυμό από το λεμόνι και τη μουστάρδα.
Καθώς ανακατεύετε, ρίξτε πολύ σιγά και προσεκτικά (για να μην κόψει το μείγμα) το ελαιόλαδο και στη συνέχεια το ηλιέλαιο.
Αν η μαγιονέζα σάς βγει σφιχτή, προσθέστε 1-2 κουταλιές της σούπας νερό.
Προσθέστε αλατοπίπερο και ανακατέψτε.
Αποθηκεύστε τη μαγιονέζα σε ένα καθαρό βαζάκι στο ψυγείο.
Περισσότερα άρθρα από Συνταγές
-
-
-
Συνταγές | 16 Αυγ 2022
Σπιτική κέτσαπ
Εύκολη η συνταγή για να φτιάξετε την δική σας...
Vita.gr Team
-
-
-
-
-
-
Συνταγές | 10 Αυγ 2022
Σπιτικό παγωτό ανανά
Η πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό παγωτό...
Vita.gr Team
-
-
Συνταγές | 08 Αυγ 2022
Gazpacho με καρπούζι
Εύκολη συνταγή για να φτιάξετε gazpacho με καρπούζι.
Vita.gr Team
-
Συνταγές | 07 Αυγ 2022
Αφράτα cinnamon rolls
Αφράτα ρολάκια κανέλας που μπορείτε να απολαύσετε με τον...
Vita.gr Team
-
Συνταγές | 06 Αυγ 2022
Κοτοσαλάτα με γιαούρτι
Ελαφρύ γεύμα για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας....
Vita.gr Team
-