Μπουκίτσες με μύρτιλο

Υλικά

1 φλ. αλεύρι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1 κ.γ. ζάχαρη

1 χτυπημένο αυγό

1/2 κ.γ. βανίλια

1/2 φλ. γάλα

2 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

1/2 φλ. μύρτιλα

Εκτέλεση

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.

Βουτυρώστε τις θήκες των cupcakes.

Ανακατέψτε σε ένα μπολ το μπέικιν, το αλεύρι και τη ζάχαρη.

Ανακατέψτε σε άλλο μπολ τα αυγά, τη βανίλια, το γάλα και το λιωμένο βούτυρο.

Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στεγνά.

Γεμίστε τα 2/3 της κάθε θήκης με το μείγμα και ρίξτε μέσα σε κάθε θήκη δύο μύρτιλα.

Ψήστε για 12 λεπτά. Μετά γυρίστε πλευρά και ψήστε για άλλα 3 λεπτά.

Σερβίρετε γαρνίροντας με σιρόπι ή ζάχαρη άχνη!